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rutabagas

Rutabagas au lard et pommes de terre

Préparation : 20 min Cuisson : 30 min Ingrédients (pour 4 personnes) 900 g de rutabagas (aussi appelé navet jaune ou chou-navet) 800 g de pommes de terre 3 beaux poireaux 200 à 300 g de lard fumé cornichons un autocuiseur (ou augmenter le temps de cuisson)...

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Velouté de rutabagas au sirop d'érable

Préparation : 40 min Cuisson : 20 min Ingrédients (pour 4 personnes) 500 g de rutabaga coupé en cubes (prêt à l'emploi) 2 cuillères à soupe d'huile (ou l'équivalent en beurre) 250 g de pommes de terre coupées en cubes 1 oignon 1 poireau 100 g de céleri...

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